Joan Hunter ist seit über 30 Jahren im Heilungsdienst tätig. Gemeinsam mit ihren Eltern Charles und Frances Hunter half sie Tausenden Menschen gesund zu werden. Sie bereist die ganze Welt, um Kranken die Hände aufzulegen und zu erleben wie sie genesen. Sie lebt in Pinehurst, Texas (USA), ist mit Kelly Murrell verheiratet, hat vier erwachsene Töchter, vier Stiefsöhne und bereits 2 Enkel. Bis 1999 war sie insgesamt 18 Jahre lang Co-Pastorin einer Kirche in Dallas (USA).
Auch dadurch verfügt sie über umfangreiche Erfahrung im Dienst für den Herrn.